Đắm chìm vào thú vui thưởng thức rượu ở khu vực sông Margaret

Muốn kết nối với thiên nhiên và ở bên nhau, Maria và Michael đi đến sông Margaret một tuần để thưởng thức rượu vang cao cấp và ẩm thực thượng hạng.

Tất cả bắt đầu chỉ vì tôi thực sự cần một nơi nghỉ ngơi. Tôi đã làm việc không ngừng nghỉ, Michael và tôi đã quá lâu rồi chưa có một kỳ nghỉ. Chúng tôi muốn kết nối lại với nhau, và kết nối với thiên nhiên.

Người bạn Georgia của tôi đã đăng một bài viết về con sông Margaret & miền Nam Tây  Úc, nơi được mệnh danh là điểm đến tuyệt nhất châu Á Thái Bình Dương năm 2019. Michael cực kỳ phấn khích khi khám phá một địa điểm mới, đặc biệt là một nơi được biết đến với rượu vang và ẩm thực. Vì vậy, tôi đã đặt vé máy bay, khách sạn, và thế là chúng tôi đi!

Cảm thấy đặc biệt và được chiều chuộng,

Tôi đã chọn gói Romance Escape tại khách sạn Pullman Bunker Bay Resort Margaret River, hóa ra đây là khách sạn tuyệt vời gần Mũi Naturaliste trên làn vịnh nước màu xanh ngọc bích. Với tư cách hội viên Accor Plus của mình, chúng tôi đã được hưởng mức giá tuyệt vời. Khi chúng tôi bước vào căn biệt thự của mình, một chai rượu vang địa phương và một đĩa antipasti đã đang chờ đợi. Ngoài ra còn có một mái hiên riêng và một bồn tắm sâu trong phòng tắm spa. Bất cứ ai biết tôi đều biết rằng tôi YÊU cảm giác được ngâm mình lâu trong bồn tắm! Tôi có một linh cảm rất tốt về một tuần sắp tới …

Đồ ăn, rượu và nhiều hơn thế nữa!

Tôi đã đúng… Ngày trọn vẹn đầu tiên của chúng tôi bắt đầu bằng một bữa sáng tự chọn tuyệt vời có trứng nấu theo yêu cầu, một ly nước trái cây tươi tự làm và món ngũ cốc muesli ngon nhất tôi từng nếm. Vì buổi sáng khá ấm áp, nên chúng tôi ăn trên sân thượng với tầm nhìn ra Vịnh Bunker. Người phục vụ thân thiện của chúng tôi đã mang đến cho chúng tôi ly rượu vang lấp lánh miễn phí (cho bữa sáng!!), và nói với chúng tôi rằng cá voi thường ghé thăm vùng biển này vào khoảng giữa tháng Sáu và tháng Mười Hai. Chúng tôi đã không nhìn thấy con nào vào buổi sáng hôm đó, nhưng tôi hy vọng sẽ bắt gặp chúng trong thời gian chúng tôi ở đây.

Sau khi được tiếp đầy năng lượng nhờ bữa ăn đó, chúng tôi quyết định khám phá khu vực sản xuất rượu vang xung quanh. Thật không dễ để chọn nơi để đi, vì có hơn 160 cơ sở sản xuất rượu vang! Vì vậy, thay vì lãng phí thời gian nghiên cứu – hoặc lo lắng xem ai sẽ là người lái xe bị chỉ điểm! – chúng tôi quyết định đặt một tour du lịch rượu vang sông Margaret River riêng. Tôi đã rất ấn tượng với kiến thức của hướng dẫn viên của chúng tôi, từ sự khác biệt giữa các cách diễn tả đến các điều kiện vi khí hậu, những điều khiến cho các loại rượu này trở nên nổi tiếng.

Theo như tôi được biết, cách tốt nhất để thưởng thức rượu vang hảo hạng là kết hợp chúng với một bữa ăn nhiều món (bất kỳ lý do nào để ăn). Tại điểm dừng thứ hai trong tour du lịch của chúng tôi, chúng tôi ngồi trên sân thượng với khung cảnh của những cây karri khổng lồ và gọi thực đơn nếm thử. Ồ, Với triết lý “đơn giản là đỉnh cao” của nhà hàng, chúng tôi đã ăn các loại thịt Margaret River kèm theo các loại rau được trồng tại địa phương và tất nhiên, rượu vang được sản xuất cách đó vài mét. Michael rất muốn thử một cái gì đó mới và chọn thịt nai. Nó như tan ra trong miệng (tôi lén ăn một miếng). Đó là một bữa ăn ngon miệng và với ánh mặt trời rạng rỡ trên khuôn mặt và hương vị của món tráng miệng cùng rượu nho Shiraz trên đầu lưỡi, tôi cảm thấy trọn vẹn như chiếc bình trước mặt.

Kỷ niệm Nam Tây Úc

Chúng tôi đã trải qua năm ngày hạnh phúc ở miền nam Tây Úc. Sau nhiều lần nếm thử, đi dạo cùng thiên nhiên và những chiều trên bãi biển của khách sạn (ồ, chúng tôi đã thấy cá voi và cá đuối!), đã đến lúc phải về nhà. Ký ức về vịnh Bunker và sông Margaret sẽ mãi theo chúng tôi cho đến cuộc phiêu lưu kế tiếp!